• Возможность покупки меньшего количества, уточняйте детали
• Цены на большее количество уточняйте.
• Предоставляем скидки на миксованные заказы.
• Уточняйте актуальные цены перед заказом, т.к они могут быть ниже установленных на сайте.
凤凰单枞茶 "Одинокий куст с горы Феникса" - черный чай
О чае
Фэн Хуан Дань Цун («Одинокие кусты с горы Феникса»), который произрастает в восточной части провинции Гуан Дун в округе Чао Чжоу, граничащего с провинцией Фу Цзянь, несомненно, является одним из знаменитейших чаёв Китая и входит в десятку лучших. Его изготавливают из листьев древоподобных чайных растений. Он примечателен тем, что каждое дерево-куст на горе Феникса может быть выделено в отдельный сорт, так как отличается от других деревьев уникальным, лишь ему присущим, вкусом и ароматом. Названия происходят от имён цветов и фруктов, аромат которых схож с ароматом чая с того или иного дерева-куста.
Лист Фэн Хуан Дань Цун очень ценен и производится, как правило, в очень высоком качестве, и имеет характерные своеобразные черты – «красота формы, изумрудный цвет, пышный аромат, сладкий вкус». Листья у Дань Цунов длинные (3-6 см), стройные, изогнуто-вытянутые, от светлых с желто-коричневым отливом до темных с зелено-коричневыми тонами. Важной особенностью является также высокая степень ферментации данного чайного листа.
Вкус, аромат
Во время заваривания чай дает изумительный нежный цветочно-медовый аромат, с оттенками корицы и цветов. В определенный сортах присутствует чудный аромат нарцисса.
Его стоит заваривать только самой лучшей водой. В процессе заваривания листья удивительным образом меняют свой цвет с коричневого на темно-зеленый. После многократного заваривания вкус чая меняется, уходит яркая цветочная нота, уступая место зрелой древесной.
