Корзина
123 отзыва
8(965)-688-28-29

Розничные, Оптовые и Совместные покупки по Низким ценам

Чай Те Гуаньинь "Железная Богиня Милосердия" 铁观音

Чай Те Гуаньинь "Железная Богиня Милосердия" 铁观音

  Чай Те Гуаньинь "Железная Богиня Милосердия" 铁观音, фото 1
В наличииТолько оптом

от 912 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Показать все оптовые цены
  • 809 руб./кг
    при заказе от 20 кг
  • 714 руб./кг
    при заказе от 50 кг
  • 672 руб./кг
    при заказе от 100 кг
  • 620 руб./кг
    при заказе от 500 кг
  • 605 руб./кг
    при заказе от 1000 кг
Купить
  • 8 показать номер 8 (965) 688-28-29
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      8 (965) 688-28-29
    • Контактное лицо:
      Анна, Михаил
    • Адрес:
      Москва Тихорецкий бульвар д.1, Москва, 125000, Россия
    • Email:
      magtorga@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

• Возможность покупки меньшего количества, уточняйте детали
• Цены на большее количество уточняйте.
• Предоставляем скидки на миксованные заказы.
• Уточняйте актуальные цены перед заказом, т.к они могут быть ниже установленных на сайте.

Чай Те Гуаньинь "Железная Богиня Милосердия" оптом 铁观音

 

Чай Те Гуаньинь в переводе с китайского звучит "Железная Богиня Милосердия", в буддизме «Железная Бодхисатва» - знаменитый улун, выращиваемый на южной части провинции Фуцзянь в уезде Аньси.

Район Аньси (Анси) расположен примерно на высоте 400-1200 метров над уровнем моря, среднегодовая температура там 19,5-23 градуса, количество осадков – 1600-2000 мм, относительная влажность 76-78%. Такой отличный климат и плодородность земель позволяет вырастить на этих землях просто уникальный по свойствам и по вкусу чай Те Гуань Инь. Чем выше растет куст чая, тем лучше его вкус и качество и соответственно и цена. Также Те Гуань Инь выращивается и на Тайване и других районов Китая, но настоящий Те Гуань Инь произрастает только в южной части провинции Фуцзянь.

Многие путают глядя на заварку чая Те Гуаньинь этот отличный улун с зеленым чаем. 

Те Гуань-инь собирают четыре раза в год. Лучшим считается осенний и весенний сбор, такой сбор обладает замечательным ароматом и ярко выраженным вкусом,  уступает осеннему чаю во вкусе, а летний и зимний сборы наименее заслуживают внимания.

Историю Чая Те Гуаньинь  ведет нас в династию Тан, примерно VII—IX вв..  К XVIII в. чайное производство и торговля качественными чаями достигли в уезде Аньси широкое распространение, и технология обработки листа достигла небывалого совершенства и качества. В основном во времена династии Тан пили чай Те Гуань Инь исключительно для лечения разнообразных заболеваний буддийские монахи

 

Виды Те Гуаньинь

 

 

Лао тегуаньинь

Лао тегуаньинь — это выдержанный, от двух до пяти лет, классический тегуаньинь из сырья самого высокго качества. Иероглиф «Лао» - обозначает «взрослый», «старый», «выдержанный».

Качество Лао Тегуаньинь напрямую зависит от количество лет выдержки и от него же зависит вкус и аромат настоя. Чай выдержанный более 5 лет  уже считается коллекционным чаем. При выдержке чай хранится в темном прохладном и сухом складе. Не каждый Китаец может позволить себе этот чая, потому что он очень дорогой.

Если Тегуаньинь при заварке дает прозрачный, слегка желтовато-песочный цвет настоя, то цвет Лао Тегуаньинь – от светло-красного до светло-рыжего. Чем более выдержан Лао Тегуаньинь, тем более насыщен цвет и аромат.

Черный дракон тегуаньинь

Те Гуаньинь «Черный дракон» - очень дорогой и труднодоступный сорт Те Гуаньинь по причине того, что производится он лишь в одной маленькой Фуцзяньской деревушке.

От классического отличается более темным цветом листьев, он сильно прожарен и ферментирован (до 70 процентов). Вкус и аромат этого чая наиболее ярко выражаются только на 5-6-ойпроливке. Цвет настоя меняется от светлого к насыщенному темному, и постепенно светлеет.

Сорт действительно очень труднодоступный и является очень дорогим сортом чая. Его не найти в Шанхае и даже в других крупных городах Китая.

Классификация классического Те ГуаньИнь

  • NT - более прожаренный и ферментированный
  • QT - более ароматный, менее прожаренный, менее ферментированный
  • YT - промежуток между двумя видами
  • TB - сильно прожаренный чай

Аромат чая особенно осеннего и весеннего сбора напоминает запах цветущей сирени, безусловно, освежающий, лёгкий, выдерживает более 5-7 заварок. Чай очень хорошо скручен. Листочки после заваривания, заполняют практически треть заварника. Многие девушки используют распустившиеся листья чая в косметических целях.

Чай дает густой настой золотисто-песочного цвета, интенсивный цветочный аромат  и сладко-кислое, а иногда и медовое послевкусие. О нём китайцы говорят: «Чай опьяняет своей трезвостью».  Он "жирный" (с большим содержанием эфирных масел), ровный и сильно скрученный. По краям чайный лист имеет слегка красноватый оттенок, а в середине он темно-зеленый. Цвет настоя светло-зелёный, прозрачный, слегка золотистый. Аромат очень густой, с нежным цветочным запахом и очень долгий.

Чай ТеГуаньИнь является летним чаем и очень хорошо освежает, многие китайцы даже добавляют в него кусочки льда. Можно употреблять даже в холодном виде.

Как заваривать Те ГуаньИнь

Примерно 5-8 грамм на 250-300 мл воды (85-90 градусов), ни в коем случае ни кипятком. При заваривании использовать только чистую воду. Первую проливку (10-15 секунд) необходимо слить, заваривать 30-40 секунд, увеличивая с каждым проливом на 10-15 секунд. Выдерживает до 7-9 проливок.

При заваривании чая в гайвани 100-200 мл, первая заварка длится 10-15 секунд, после чего вода сливается. Последующие проливки длятся не более 5-10 секунд. При таком способе выдерживает 8-10 проливок.

Заваривать Тегуаньинь рекомендуется в фарфоровой или высококачественной глиняной посуде. Для начинающих можно заваривать в стеклянной посуде для того чтобы наблюдать весь процесс раскрытия чайных листов.

Хранение

Тегуаньинь очень требователен к хранению чай, так как является светлым улуном. В большинстве случаев чай фасуется в вакуумной без дырок упаковке. Его следует хранить как и зеленый китайский чай в холодильнике. Не следует хранить его в помещении где есть резкие запахи таких как кухня или место где приготовления пищи. Любой китайский чай прекрасно забирает все окружающие его запахи, такие запахи как приготовленной пищи или специй он вберет в себя очень быстро, и потеряет при этом весь аромат и вкус.

Перед тем, как купить Те Гуань Инь убедитесь у продавца о том, что он хранился при правильных условиях.

Полезные свойства

Те Гуань Инь обладает огромным количеством полезных свойств. Он хорошо тонизирует и придает силы по утрам и оказывает успокоительное действие и обладает отличным антидепрессантом и чаще всего употребляется перед сном. Является прекрасным средством для очищения организма, обладая антилипидными свойствами. Чай очень хорошо выводит из организма токсины и хорошо расщепляет жиры, при этом являясь отличным средством для похудения. Омолаживает кожу и цвет лица и организм в целом.

Является отличным чаем для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижение вязкости крови и ломкости стенок сосудов, нормализация давления. Витамины чая (группа B, C, D, P, PP, E, K) легко экстрагируются в заварке и хорошо усваиваются организмом. Из минеральных веществ отмечены: калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор и фтор.

На сегодняшний день Тегуаньинь любят и пьют не только в Китае, но и во всем мире. И, конечно же, не без оснований!

В нашем интернет-магазине magtorga.ru Вы можете заказать отличный 

 

Информация для заказа
  • Цена: от 912 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!